Réponse de Gérard Apfeldorfer, psychiatre et psychothérapeute à une question concernant les régimes (citation)…
« Sur une période de six mois à un an, environ les trois quarts des personnes faisant un régime perdent du poids. Mais si l’on considère une période de trois à cinq ans, de 80 à 90% d’entre elles pèsent autant ou davantage qu’avant ! »
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