Poulet au curry

[Tequila]

Pour 4 personne(s)

- 6 blancs de poulet
- 1.5 oignons jaune
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 à 3 cuilleres à café de curry en poudre
- huile
- sel
- poivre
- persil haché
- facultatif champignons de Paris emincés
Proposé par :
poetpoet
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PREPARATION

1
Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés.
Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer.
Y ajouter les champignons si on le désire.
2
En fin de cuisson ajouter les cuillers de curry en poudre, laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.
Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir.
Eteindre le feu et saupoudrer de persil.
3
Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Pour ceux qui désire une recette plus légère, couper la crème fraîche avec du lait.

Moi y'a pas à dire : j'adôre !!!