Ces fromages qu'on assassine!
Posté : 26/12/2007 12:48
France 3 propose le 26 décembre une enquête sur la guerre du fromage entre producteurs traditionnels et industrie
"Ces fromages qu'on assassine!" se présente comme "un road movie" qui entraîne le téléspectateur de l'Europe aux Etats-Unis sur la trace du combat pour la survie des artisans du fromage, en lutte pour la préservation du goût et des saveurs.
Face à eux, la puissance des firmes multinationales produisant à la chaîne des fromages standardisés.
De l'Ile-de-France au Vermont (Etats-Unis), de la Bourgogne à l'Italie, des Pyrénées Atlantiques à New York, cette balade de 20.000 km est à la fois alarmante - 50 fromages français ont disparu ces 10 dernières années! - et pleine d'espoir. Car un peu partout, la sensibilisation à ce combat pour la préservation du goût et du savoir-faire émerge.
Etes-vous de grands amateurs de fromages ? Vos préférés ? Ceux que vous détestez ?
"Ces fromages qu'on assassine!" se présente comme "un road movie" qui entraîne le téléspectateur de l'Europe aux Etats-Unis sur la trace du combat pour la survie des artisans du fromage, en lutte pour la préservation du goût et des saveurs.
Face à eux, la puissance des firmes multinationales produisant à la chaîne des fromages standardisés.
De l'Ile-de-France au Vermont (Etats-Unis), de la Bourgogne à l'Italie, des Pyrénées Atlantiques à New York, cette balade de 20.000 km est à la fois alarmante - 50 fromages français ont disparu ces 10 dernières années! - et pleine d'espoir. Car un peu partout, la sensibilisation à ce combat pour la préservation du goût et du savoir-faire émerge.
Etes-vous de grands amateurs de fromages ? Vos préférés ? Ceux que vous détestez ?
