pour deux persone :
magret de canard au haricot vert
- 2 beaux magrets
-des haricots vert frais ou surgeler (car plus de gout
-oignons (1voir 2 selon les gouts)
-sel/poivre
-herbes de provence ou persil, thym,
inciser vos magret cotés peaux(graisse) faites chauffés la poele sans mettre de matiere grasse, une fois chaude déposés les magrets cotés incisés sur le fond de la poele. laiser les cuires environs dix minutes sur ce cotés là, puis les retournés pour cuire l'autres cotés 4à 5 minutes maxi (un bon magret est rosé a l'intérieur ) . une fois les magrets cuits laissé l' huile obtenue par la fonte de la graisse , faites revenir dans la méme poele vos oignons , rajoutez vos haricots vert, assaisonés ( sel/ poivre), rajoutez les herbes de provence ou persil et thym . laissés cuire a feu doux quelque minutes .mettez vos magrets dans la poeles avec les haricots vert (sa donera plus de gouts laissés chauffés deux minutes c'est prés !!!!! bon appétie !!!!!


