Forum de discussions Ametisse

parce qu'il n'y a pas de régimes miracles valant universellement pour tout le monde, mais que chaque programme d'amaigrissement doit s'adapter a chacun, je voudrais savoir quel régime me conviendrait le mieux, en fonction des caractéristiques suivantes:

voila j'ai 22 ans

je suis étudiant en philosophie

j'ai donc en général des journées chargées

cependant je pense avoir le temps le matin, l'apres-midi ou encore le soir pour manger assez longtemps

enfin je fais environ 1,75 m (je crois ) et je pese environ 70 kilos

j'ai tendance a aller en prenant du poids

aussi j'aimerais avoir votre avis: quel est le régime qui me conviendrais le mieux?

qu'est-ce que je dois manger le matin, l'apres-midi et le soir?

connaisez-vous un régime unique, en ce sens que chaque jour sur l'autre je dois manger le meme chose, ou dois-je différer mon alimentation au jour le jour ?

j'aimerais connaitre des aliments que je pourrais facilement trouver en grande surface (car j'y connais rien en cuisine )

est-ce que le menu suivant pour le matin est convenable?

_ un thé ou café
_ un yahourt nature ou 0%
_ un demi jus de pamplemousse
_ un peu de pain

est-ce correct? et pour l'apres-midi et le soir que dois-je manger en fonction de mes objectifs et de mon emploi du temps?

merci d'avance

Ma très chère lorelia, je vais peut être pouvoir t'aider...

En effet, j'ai moi-même fait un régime au débbut de l'année, je n'étais pas gros mais très gras. Pas de bide mais une bonne petite "ceinture" sur les poignets d'amour... etc... tu vois quoi...

Bref, je pesais 91 kilos et j'ai perdu 8 kg en un peu plus de 3 mois.
Je te rassure tout de suite, je n'ai rien pris de "spécial", absolument aucun substitue de repas, pas de produit régime, etc...
C'est une perte de poids naturelle voulu par le corps lui-même, pas une perte de poids "forcée", donc tu ne reprends pas un gramme après, sauf biensûr si tu sautes sur la boîte de chocolat...

Il te faut juste avoir de la rigueur... et énorménent de volonté !
C'est très dure au début, la première semaine, en tout cas pour moi, car j'ai complètement modifié mon alimentation (plus de nutella, de chocolat, de sucre partout...).

En fait, sache déjà que tu vas devoir choisir mieux tes aliments. Sache que durant mon régime, j'ai mangé plus en quantité que je n'avais jamais mangé. Hé oui ! Mieux mangé est différent de moins manger !

En bref, tu connais les 3 types de nutriment : lipide (=graisse), glucide (=sucre) et protide (=protéine). Hé bien tout ce que tu va devoir chercher à faire, c'est diminuer au maximum tes lipides, ne rien manger de plus de 1 ou 2 g (base pour 100g d'aliment), mais ne t'inquiète pas, de nombreux aliments très bon sont très pauvre en lipide.

En gros, je te conseille un bol de céréales le matin, genre cornflakes, avec un verre de jus d'orange, du fromage blanc 0% (200g) et un oeuf cuit (sans le jaune si possible, ne mange que le blanc). Avec ça t'auras plus faim du tou jusqu'à midi, ça c'est sûr... T'auras même du mal à manger tout ça !).
Evite le pain, ou alors complet, et aussi confiture, nutella, etc... même le café, c'est très bof...

A midi, tu peux prendre des féculents avec de la dinde ou du poulet, la viande blanche c'est excellent, tu trouveras rien de mieux.
Pas de déssert ou alors un yahourt nature 0%.

En milieu d'aprem, tu peux prendre une tranche de dinde ou de poulet (en tranche, comme les paquets de jambon, c'est pratique...) avec une tomate ou deux... ça te callera jusqu'au soir et c'est que du bon pour toi !

Attention, après midi, neplus manger de sucre ! Les féculents de midi doivent être ta dernière dose de sucre de la journée, ensuite, plus rien !)

Le soir, légume vert genre haricots, ou alors poisson, avec tout ce que tu peux manger genre salade, tomate, etc... légume à volonté !
Ensuite, avant d'aller te coucher, tu peux prendre un peu de fromage blanc en fonction de ton envie... Sache que le fromage blanc 0% ne te fera jamais prendre 1 gramme, et qu'on s'y fait très vite. Personnellement, encore aujourd'hui j'en mange régulièrement, j'adore ça !

La nuit, tu vas faire ton déficit calorique alors que tu as même beaucoup mangé et donc brûler la graisse.

Voilà, je crois que je t'ai tout dis...
Ha non, le plus important : Tout seul, ceci ne sert à rien, il faut faire une petite séance de cardio (footing, stepper, etc... un truc ou tu transpires) 3 fois par semaine. Etant donné ton âge et ton poid, je dirai 30 min par séance, soit 1h30 par semaine.

Laisse toi 1 "jour de vie" par semaine, le plus souvent c'est le dimanche, un jour où tu peux manger un peu mieux, te faire un peu plaisir...
Attention, ne va pas gâcher tous les efforts durement réaliser durant la semaine !

Pour finir, je te préciserai que ce régime s'appelle "une sêche", qu'il est fait pour faire fondre tes tissus apideux (la graisse) sans soulverser ton métabolisme. Va y en douceur, si tu es motivé, rentre dans ton régime progressivement, car ce n'est pas un produit miracle mais un mode de vie, donc il faut que tu soit bien dans ta peau tous les jours tout le temps.
Personnellement, après une semaine de sèche, je sentais mon corps sain, épurer de toutes les m*rdes qu'il y avait à l'intérieur, et je pétais la forme tous les jours ... Ha oui, très important aussi : le sommeil. Dors suffisamment.

Voilà.
Si tu as d'autres questions, je suis tout ouïe...

Bonjour Lorelia,

Voilà je suis diététicienne et je donne des consultations en ligne sur mon site professionel. Jepeux t'aider à faire ton régime si ça t'intéresse. pour plus de renseignement n'hésite pas à venir visiter mon site:
http://www.dietetique-et-regime.com

Mais pour t'aider un peu à l'avance voici quelques petits conseils simples:

-Même si tu n'es pas une pro de la cuisine comme tu le dis, il est tout de même préférable que tu fasse toi même tes petits plats. Cela te permet de bien pouvoir contrôler les matières premières que tu utilises, car souvent dans le plats cuisiné ou les produits trop "sophistiqués" il y a beaucoup trop de graisses, de sucres et de sel.

-Avoir une alimentation structuré en ne sautant aucun repas et en évitant le grignottage

- Ne pas supprimer une famille d'aliment de ton alimentation (souvent les personnes désirant maigrir éliminent les féculents de leur alimentation alors que c'est une trés mauvaise chose)

- pour faire simple il faut apprendre au plus tôt à manger équilibré pour avoir un poids stable et surtout pour vieillir en bonne santé.

Un petit conseil évite tout les régimes trop restrictifs qui te feront perdre du poids en changeant trop radicalement ton alimentation (style soupe au choux, sachet protéinés, subtituts de repas...). Ces régimesfont certe perde du poids mais ils en font reprendre encore plus à l'arrêt. C'est le fameux effet YOYO.

Le mieux est de retrouver une hygiène de vie.

J'espère que ces petits conseils pourront t'éclairer,
Cordialement,
Sophie.

Ha ben ça me fait plaisir, je vois qu'on se recoupe plus ou moins...

Il y a tout de même une petite question que je souhaiterais poser : est-il certain qu'il faille supprimer radicalement les lipides, ou presque ? D'après ce que je crois avoir lu qq part, ils ont une part importante dans le fonctionnement intellectuel. Les eradiquer n'est-il pas dangereux ? Bien entendu, il y a de "bonnes" et de "mauvaises" graisses : une cuillerée d'huile d'olive c'est certainement plus sain qu'un fond de poële de graisse frite. Mais par exemple, si je me réfère à un extrait d'un livre ("les aliments de l'intelligence") que je n'ai pas encore lu d'ailleurs, la charcuterie n'est pas à exclure totalement non plus.

Qu'en pensent les dieteticiens ?

bonjour ganael,

Non, il est vrai qu'il ne faut pas totalement supprimer les graisses. Il faut simplement faire le bon choix.
Les graisses végétales sont indispensables pour l'apport des acides gras essentiels dont les rôles dans la fonction intélectuelle sont important. Lors des régimes que je prescrit je conseille:
- d'utiliser de l'huile de colza pour l'assaisonnement froid car cette huile ne supporte pas la cuisson. En fait c'est elle qui permet le meilleur apport en omégas 3
- d'utiliser de l'huile d'olive pour les cuissons. Cette huile n'est pas trés riche en omégas 3 mais elle apporte une bonne quantité d'oméga 6.

Les graisses animales sont aussi indispensables car elles permettent l'apport de vitamines A ( rôle dans la vision et antioxydant, se trouve aussi chez les végétaux) et D (rôle important dans l'absorption du calcium).
On trouve surtout ces vitamines dans les produits laitiers, le beurre, la crême fraîche et le poisson.

En ce qui concerne la charcuterie, je peux être amener à ne pas la supprimer si c'est le péché mignon de mon patient. Je l'autorise alors 1 à 2 fois par semaine.
Mais en général je la supprime car elle est beaucoup trop riche en graisses saturées (mauvaises pour le système cardio-vasculaire) et les vitamines d'origine animale sont suffisamment représenté dans les autres aliments pour ne pas en faire un aliment indispensable.
Je dirais donc que la charcuterie est à supprimer pour perdre efficacement du poids, mais il peut y avoir des adaptations selon les cas.

En tout cas il est important de ne surtout pas supprimer les graisses mais il faut apprendre à choisir les bonnes graisses...

N'hésitez pas à venir sur http://www.dietetique-et-regime.com pour plus d'informations et d'aide.

Sophie

Est-il vrai qu'il ne faut pas supprimer totalement le beurre laitier, à cause de la vitamine A ? Par exemple, que valent les "faux-beurres" de table qui sont enrichis en vitamine A ?

PS: je viens de regarder ton site, il est très instructif

Je ne sais pas ce que vous entendez exactement par "faux beurre". Ce sont des margarines?

En tout cas il est vrai que le beurre n'est pas à supprimer totalement de l'alimentation à condition de le consommer avec modération (une bonne moyenne serait 10 à 15 g par jour) et cru ou fondu, mais surtout pas cuit.

Dans certains cas il est conseillé de remplacer le beurre par des margarine enrichies en omégas 3 à "allégation santé" . C'est le cas pour les personnes ayant du cholestérol ou une maladie cardio-vasculaire.

En résumé, si vous n'avez pas de soucis d'équilibre des "graisses sanguine" dans votre bilan sanguin, pas de maladie cardio-vasculaire, continuer à consommer du beurre en petite quantité tous les jours.

Bah personellement, je me passe sans problème du beurre.
Trop gras.
Je cherche mes oméga 3 et 6 ailleurs.

Pareille pour l'huile, personnellement OUI, je fais la guerre aux lipides, mais je prend toujours 1 à 2 cuillères d'huiles de noix de pépin (ou de colza ou d'olive) par jour... L'huile d'olive, c'est bien, mais faut pas croire tout ce qu'on dit à la télé, c'est loin d'être la meilleure...

Pour les beurres/margarines, en fait, la margarine c'est 80% de matiere grasse d'origine vegetale et le beurre 80% de matiere grasse d'origine animale (produit laitier, quoi...).

Que les dieteticiens m'arrêtent si je me trompe :
En général, on conseil un approvisionnement 2/3 en vegetal et 1/3 en animal pour couvrir tous les besoins... (à modifier selon la diete)

Mais attention, j'ai appris à mes dépends que les margarines sont fabriquées avec diverses huiles végétales (chauffées à hautes températures pour les faire rancir). On leur ajoute ensuite divers additifs comme le nickel (métal lourd toxique dont il reste tjrs des résidus dans le produit final), des désodoridants et des colorants (pour traiter l'odeur insuportable de l'huile rance et sa couleur grise peu attrayante). Finallement on obtient un produit similaire au beurre qui n'a absolument rien d'un beurre.
Donc attention à ce que vous faîtes !

Oui je voulais parler de ces beurres vegetaux enrichis en vitamine A. Au vu de l'intervention de Piafo, je pense qu'il conviendrait de préconiser des margarines de bonne qualité, mais d'un autre côté ça risque de vous conduire à recommander des marques particulières, ce que vous ne pouvez pas faire publiquement j'imagine. Y-a-t-il un conseil que vous pouvez donner pour l'achat de ces margarines ?

C'est pas facile de conseiller des margarines sans donner les marques en fait. Et il n'y a pas vraiment de règles générales pour les choisir.
Je dirais que une bonne chose est de prendre une margarine en barquette et non enveloppée dans des papier car celles-là sont généralement faîtes avec de mauvaises graisses.

Après cela dépend de l'utilisation que vous voulez en faire c'est à dire seulement cru ou cuisinée?
Mais avez-vous vraiment la nécéssité d'utiliser de telles margarines?

En fait, oui c'est plutôt comme substitut du beurre de table, parce que j'essaie d'éviter le cholestérol

Dans ce cas, je vous conseillerais des margarine enrichie en omégas 3 à utiliser en tartine ou fondue sur vos légumes et féculents.

J'espère que cela vous aidera...

Merci, oui je vais voir ce qu'il y a dans le commerce à ce sujet

bjr une adresse globalgym@wanadoo.FR JE ME FERAIT UN PLAISIR DE TE CONSEILLEZ
A+ FREDERIC