Posté : 29/10/2007 00:09
Quand tu veux! On mange quoi dans ta région?
Non sérieusement, ici à Tarbes, région du sud, c'est la région de la bonne bouffe ... en fait on ne fait que ça.
Il y a beaucoup de spécialité et notament avec le fameux Cassoulet, mais aussi beaucoup de plat à base de viandes (tout ce qu'il faut pour la santé).
Tu as aussi les bonnes grosses soupe style "Garbure" un délice ... mais si tu prends cette soupe tu fais le repas avec car elle est lourde à digérer.
Sinon côté gateaux il y a le fameux gâteau à la broche (mais là c'est très compliqué à faire) en général les secrets de la fabrication et la recette se transmet de mère en fille.
Et bien sûr les gens consomme beaucoup de charcuterie, jambon, saucisson, certains le fabrique eux-même, surtout les anciennes famille qui font perdurer leur tradition.
Beaucoup de fromages aussi et des confitures artisanale.
Lorsque des gens de Paris ou de la Côte d'Azur s'installe dans ma région ils disent tous la même chose, je me fais presque engueuler car selon eux j'en profite pas assez "Vous avez le climat, le paysage (la montagne), le cadre de vie, la bonne bouffe, un peu plus de pouvoir d'achat, pas de métro, de la verdure à volonté, pas d'embouteillage ... et vous n'en profitez pas ! " oui mais ce qui ne savent pas c'est que les gens ici ne sont pas très gentil et ont esprit assez "fermé" et très méfiant vis à vis des gens ... toujours la méfiance, et on se préocuppe toujours de ta vie ... ce que tu fais, ce que tu ne fais pas, si tu es marié ... si tu es divorcé ... ils ont rien à faire de leur vie et il passe leur temp à s'interreser à la vie des autres.
Et si au restaurant tu manges avec une fille, le lendemain c'est le sujet de discution dans toute la ville.
C'est une région très dure à vivre avec cette mentalité ... même moi, natif de cette région j'ai du mal à m'y faire.
