Mini fondants au chocolat sans beurre

[Tequila]

Pour 6 mini-fondants :

125 g de chocolat noir corsé

30 g de sucre roux

7 g de Maïzena

2 oeufs

50 g de fromage blanc



Faire fondre tout doucement le chocolat.

Fouetter les jaunes avec le sucre.

Ajouter ensuite la Maïzena et le fromage blanc,, mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser dans des moules à muffins et faire cuire 10 min à 180°C.

[LitlFrog]

Une fois équipée de moules à muffins, promis je teste et je vous donne le résultat
J'en connais une qui va adorer