Cake saumon cerfeuil

[Tequila]

Ingrédients pour 1 cake (6 à 8 personnes)

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 45 min)

3 oeufs
150 g de farine
12,5 cl de lait
10 cl d'huile neutre
100 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
200 g de saumon fumé
50 g de cerfeuil (ou estragon)
sel et poivre
Préparation

Battre les oeufs dans un saladier, y ajouter la farine mélangée à la levure chimique petit à petit, puis le lait tiéde. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter l'huile, le saumon fumé coupée en petits morceaux, le cerfeuil émincé, le gruyère râpé.
Saler et poivrer à votre convenance.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 45 min.
Déguster chaud ou froid avec une salade de tomates.

[Iris]

je vais essayer....ça semble bon et j'adore le saumon.

[Diabolo]

Ou et quand Tequila ?

[Tequila]

Euh...tu es téméraire car la dernière fois que j'ai fait la cuisine remonte à des lustres !!!