Il privilégie les aliments consistants car ils permettent de dépenser beaucoup plus d'énergie pour les mastiquer et les digérer.
Il dit qu'il faut retrouver les saveurs des aliments avalés grâce à la mastication qui diffuse ces saveurs et qui permet d'envoyer plus rapidement des signaux de satiété: ainsi la sensation de faim s'estompe plus vite,CQFD!
Conseils pratiques il faut en particulier être assis et avoir des couverts!Et oui c'est mieux!
Le docteur Arnaud Cocaul l'auteur de ce livre est nutritionniste praticien attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris, il est spécialisé dans le traitement du surpoids et des troubles du comportement alimentaire.
Alors prenez votre temps à table.
ça ne coûte rien d'essayer,peu d'effort, pas d'investissement financier...alors si ça nous aide (un tout petit peu)à retrouver la silhouette avant l'été.
