de Tequila le 06/01/2008 11:28
Cette année 2008, le jour de l'an chinois tombe le 7 février et l'année du cochon laissera place à celle du rat.
Ce jour s'intitule le Nouvel An ou début de la "fête du Printemps", il se nomme aussi le "passage de l'année du calendrier chinois": il symbolise le renouveau et les couleurs rouge et or sont mises en beauté dans toutes les maisons. Ce départ des célébrations chinoises se termine par la "fête des lanternes" et dure quinze jours.
A savoir : la diaspora chinoise ou éparpillement ethnique dispersé accomplit une sorte de trêve en ces quelques jours pour rester dans les rituels et coutumes ancestrales. Cette date est bien observée également par les Japonais, les Tibétains, les Népalais, les Miao (peuple nomade montagnard entre Chine, Vietnam et Laos) ou les Mongols.
Traditionnellement parlant, les familles patriarcales (c'est-à-dire celle du mari) effectuent les différents préparatifs des festivités. Ce début de rites diffère seulement dans certains détails entre provinces ou pays ; globalement, on doit respecter les normes des "augures" ou bons auspices, voeux ou ligne de vie à espérer meilleure : chaque aliment ou objet symbolisant cet état d'esprit. Les proverbes chinois sont de la fête et participent allègrement aux fonds des festivités. En cette période, plusieurs choses sont possibles : jouer au majhong (à quatre joueurs) pendant la nuit de veille observée pour garder une belle longévité, avoir un "réveillon" ou repas aux titres évocateurs de chance ou succès, de santé ou de prospérité, d'amour ou de travail ; des enveloppes rouges emplies d'étrennes pour chacun des participants du dîner (l'intérieur est important car il offre un "rapport social", indiquant par sa teneur le rang que le donneur occupe ; celui qui prend doit remercier l'obole en donnant des voeux de bonheur), des jeux de société réunissant toute la famille comme le go forment des activités tout à fait réjouissantes sans parler des pétards dans les rues (symbole de la fuite des mauvais esprits) ou les effigies de Nian (dragon venant une fois l'an pour apeurer la population) promenées par les rues en papier mâché et enrubannées aux couleurs argent, vert, bleu ou blanc auxquelles on rajoute les rouge et or essentiels.
La préparation de cette coutume commence au préalable par le "petit nouvel an" : cela consiste à épingler dans la cuisine une figuration du génie du foyer puis de lui coller à la place de la bouche une sucrerie pour l'empêcher de parler en mal à l'empereur de jade, gardien des années passées et des péchés perpétrés. On le brûle ainsi tout le mal s'envole en fumée... plusieurs jours plus tard, une nouvelle figure réapparaît pour regarder de nouveau les écarts faits. En un logement propre et apprêté en vue des réjouissances pleines de coloris plutôt vifs, autour de la porte d'entrée on trouve collé ou agrafé une banderole où s'inscrivent des vers de bonheur et de chance calligraphiés.
Lors du repas familial, point central des festivités de ce nouvel an, il ne peut se commencer que quand tous les membres sont réunis : du poisson (abondance), des raviolis (richesse), le "gâteau de l'An" (croissance) et bien d'autres mets délicieux aux noms évocateurs emplis de poésie.
BONNE ANNEE DU RAT À TOUS !!!
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