Des vitamines en stock

[Tequila]

Depuis quelques temps les jus de fruits frais et autres Smoothies sont hyper tendance. D'ailleurs les "juice-bar" élaborés sur le modèle Anglo Saxon commencent à fleurir dans l'hexagone. Ce soudain intérêt pour les fruits et légumes est plutôt bon signe et rejoint de près la campagne de l'Aprifel qui recommande d'en consommer suffisamment pour rester en bonne santé. Il est vrai que sous forme de jus c'est souvent bien plus facile d'obtenir son lot de vitamines quotidiennes quand on rechigne un peu à les cuisiner.

Dans le livre "Cocktails pur jus" des éditions Marabout, on découvre ce qu'il faut savoir pour réussir un bon jus. La présentation est ludique, les photos acidulées et c'est pratique à utiliser. Tout est regroupé sous formes de chapitres ayant à chaque fois un fruit en vedette, les légumes ne sont pas en reste ainsi que les Milk-Shakes. On y parle également des effets sur la santé avec un cour non rébarbatif sur les Minéraux et Vitamines, puis les ustensiles style Blender et Centrifugeuse sont passés à la loupe, le tout sur 432 pages.