Le Chocolat !

de **Amphegenie** » 10/03/2007 14:29

Y'A PAS DE TOPIC SUR LE CHOCOLAT !!!!

Voici un topic pour parler de tout et de rien concernant le CHOCOLAT, recettes, idées, beauté, régime, friandises...

Quoi de plus normal qu'une Loveannaute tout en chocolat pour le créer, avec pour bien commencer, les photos des magnifiques et succulents gâteaux de notre Cokine Nationale, la plus gourmande de chocolat :blob3:

Une table délicieuse... ces gourmands avaient déjà commencé, à peine le numérique sorti :lol:

Chocolat-Pomme !

Chocolat-Vin rouge !

Chocolat-Noisette !

Chocolat-Banane !

Dis-moi Cokine, dis-moi que je ne me suis pas trompée

En tout cas, on s'est régalé, c'était trop trop bon, et pas que ça :oops:

de **pikatchu30** » 10/03/2007 14:32

ils m'ont l'air délicieux ca donne faim

de **sawsen** » 10/03/2007 14:37

Mais c'est pas vrai ça, ils veulent me tuer avec tous ces mets délicieux !!! Je suis sensée perdre du poids et là je prends des kilos rien qu'en regardant !

de **cokine** » 10/03/2007 14:49

non Amphé tu ne t es pas trompée :wink:

tu as bien rendues les saveurs des 4 gateaux d anniversaire !!

des kilos à perdre saw ? moi aussi !! mais ça descend tout doucement même avec une part de gateau de temps en temps ...

si vous voulez les filles (euh les gars aussi :lol:

) je mettrai les recettes
elles sont vraiment pas difficiles
je vous montrerai aussi ma spécialté : le gateau 7ème ciel (héritage de ma belle maman d amour) :!:

celui là ce sera pour notre prochaine rencontre A&C :wink:

car y a pas mal de boulot malheureusement, mais ça vaut le coup il est très chocolaté et assez arrosé ... :wink:

de **pikatchu30** » 10/03/2007 14:51

rien qu'au nom ca doit etre trop bon

de **Ade** » 12/03/2007 12:31

cokine a écrit:si vous voulez les filles (euh les gars aussi ) je mettrai les recettes
elles sont vraiment pas difficiles
je vous montrerai aussi ma spécialté : le gateau 7ème ciel (héritage de ma belle maman d amour)
celui là ce sera pour notre prochaine rencontre A&C car y a pas mal de boulot malheureusement, mais ça vaut le coup il est très chocolaté et assez arrosé ...

Oh, j'adore cuisiner... surtout les desserts, moi je suis preneuse pour tes recettes Cokine :essen:

Tes gâteaux ont l'air délicieux, et si joliment décorés... J'adore les petits coeurs sur le "pomme-chocolat", et sur le "chocolat-vin" :coeur2:

de **cokine** » 16/03/2007 20:27

Gateau au vin rouge

Ingrédients:
4 oeufs
250 g de sucre et un sachet de sucre vanillé
250 g de beurre
une cuillère à café de canelle
250 g de farine et un sachet de levue chimique
50 g de cacao
250 ml de vin rouge

Blanchir les jaunes d'oeufs avec les sucres.
Ajouter le beurre ramolli.
Incorporez la farine, la levure, la canelle et le cacao.
Verser progressivement le vin.
Incorporez délicatement les blancs en neige.

1 heure 180° / th.6

il n est pas indispensable de monter les blancs en neige

pour le glaçage : sucre glace mélangé à un peu de rhum et de l'eau
verser sur le gateau une fosi refroidi

de **cokine** » 17/03/2007 19:11

MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients :
6 oeufs
200g de chocolat patissier
2 sachet de sucre vanillé
(un peu de rhum facultatif)

Battre les blancs en neige très ferme.
Faire fondre le chocolat au bain marie,
y incorporez les jaunes d oeufs et le sucre vanille
éventuellement un peu de rhum.
Incorporez délicatement les blancs en neige.
Laisser reposer 3 heures au frigo.

(sur la photo mes ramequins pour la soirée St Valentin avec des Pti coeurs ...)