culinaire

de **crevettemusicale** » 08/01/2006 20:16

MirLaine a écrit:bin sa sera une turlute de FEU

ça tu l'as dit !!!

de **MirLaine** » 08/01/2006 20:45

par contre la honte je me souviens plus de la recette que je devais tapez aujourdhui :oops:

c'est votres fautes je pars en sucette a vous suivres et voila le resultat

de **crevettemusicale** » 08/01/2006 22:57

c'est dur la vie...

de **Amphegenie** » 08/01/2006 23:00

MirLaine a écrit:dés que mes souvenir seront plus prononcer quand a ce plats :
-POULET AUX ECREVISSES

Tu voulais parler de celle-là ?

de **crevettemusicale** » 09/01/2006 19:32

j'ai faim...

de **MirLaine** » 10/01/2006 20:27

oui tout a fait le poulet au écrevisse mais pas pour ce soir chuis pas en formes

de **MirLaine** » 15/01/2006 09:35

trop nul le mec me souviens plus de la recette désolés mlles :oops:

de **MirLaine** » 15/01/2006 11:27

alors ce midi:
conconbre a la crémes fraiche suivie de cuisse de poulet avec champignon a la poéle, fromage et dessert :wink:

de **Amphegenie** » 15/01/2006 11:45

Cool, j'adore le concombre et les champignons aussi !

Je lirai bien cela ce soir en revenant :wink:

de **MirLaine** » 15/01/2006 12:07

alors je posterai la recette aprés mangez :wink:

de **MirLaine** » 26/02/2006 23:52

alors persone ne poses de recette ?? vous allez me faire croire mesdames que aucune d'entre vous ne sait cuisiner?moi chuis poas mal limités mais je postes des fois que certaine persone soit intéréssé par une recette certes ordinaire mais bon :wink:

allez un petit éffort ......

de **Poete77** » 27/02/2006 01:38

MirLaine a écrit:bin franchement bien la recette tu ma donner envie de l'éssayés des que ma crevette sera de retour on ira faire un tour du cotés du rayon poissonerie

mais tu te rend compte il faut que ce soit des hommes qui postent des recettes de cuisine c'est le monde a l'envers

Le plus marrant, c'est que je ne sais pas cuisiner :lol:

de **MirLaine** » 27/02/2006 01:45

Poete77 a écrit:
MirLaine a écrit:bin franchement bien la recette tu ma donner envie de l'éssayés des que ma crevette sera de retour on ira faire un tour du cotés du rayon poissonerie

mais tu te rend compte il faut que ce soit des hommes qui postent des recettes de cuisine c'est le monde a l'envers

Le plus marrant, c'est que je ne sais pas cuisiner

là c'est le comble :lol:

moi les recettes que j'ai poster je les cuisines sans problémes aprés j'en connais d'autres mais que je n'ai jamais préparés donc je les posterai une fois cuisinez et goutez :wink:

de **Candys** » 27/02/2006 19:22

Je pourrais vous en donner des milliers de recettes avec mon hommes cuisiniers... alors bon, si jamais vous voulez savoir une recette que vous ne trouvez pas et bien demander moi par MP, ce sera plus simple

de **jamboncru** » 27/02/2006 20:37

La préparation du boudin est très simple :
- on récupère le sang du porc (environ 4 litres) et il est brassé à la main dès que le bête est tuée
- le sang repose dans un récipient le temps que le cohons soit vidé, puis qu'on ait récupéré les boyaux (puis lavés)
- on mélange au sang des épinards hachés, des oeufs ,de la crème fraiche, sel, poivre, oignons hachés, eau de fleur d'oranger
- on verse ensuite le mélange ci dessus dans les boyaux, attachés aux 2 extrémités et on plonge ce boudin cru dans une grosse marmitte dont l'au a bouilli plusieurs heures
- le boudin est cuit quand le sang ne sort plus du boyau; pour cela on le pique avec une aiguille très fine de temps en temps ... et on sort le boudin quand le sang ne coule plus
- dégustation immédiate, avec un p'tit blanc ... je peux vous garantir que c'est grandiose. Pour les amateurs de boudin, c'est franchement incomparable avec celui que vous achetez ds le commerce.

Moi, j'en fais également préparer des morceaux de 60 à 80 cm pour le congeler cru, tel quel (car congelé cuit c'est dégueu , ca fait des paillettes). Dans le courant de l'année, j'en sors un morceau et je le fais cuire comme quand on vient de tuer le cochon et on retrouve exactement les mêmes saveurs.

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