News de Desserts

Ingrédients pour 6 personnes

Pâte
200g de farine
100 g de beurre
30 g de sucre glace
Un peu d’eau

Garniture
500g de mirabelles
30g de crème fraiche épaisse
3 œufs
50g de sucre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine le sucre glace et le beurre en morceaux dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange sableux.Ajouter un peu d’eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne plus homogène. Former une boule, ...

Une recette pour grands gourmands...

1 1/2 tasse de farine
2 c. à table de poudre à pâte
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/4 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
1 oeuf battu
1 tasse de lait (1/2 tasse lait de coco + 1/2 tasse lait ordinaire)
2 c. à soupe de beurre fondu

Sauce:
1/4 tasse de yogourt à la noix de coco
1-2 c. à soupe ...

Voici un classique de la cuisine nord-américaine. Un dessert riche en calories, mais ô combien gourmand !

Les plus gourmands l’accompagneront d’une boule de glace à la vanille !

Pour la pâte sablée :

250g de farine
125g de beurre ramolli
100g de sucre glace
Un oeuf entier
Un sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Sur un plan de travail, versez la farine tamisée, le sucre glace, le sucre vanillé ainsi que la ...

Ingrédients :

- 250 gr d’amandes hachées

- 75 gr de farine tamisée

- 250 de sucre

- 210 gr de blancs d’œufs (6)

- 150 gr de beurre fondu

- 1 jus d’orange

- 1 zeste d’orange

- Vanille

Procédé :

1- mettre dans une calotte les amandes, la farine et le sucre et mélanger.

2- Incorporer progressivement à la spatule les blancs d’œufs, le jus, les zestes blanchis puis le beurre fondu et ...

Voici une recette que m'a apprise m'a maman. On en faisait beaucoup quand nous étions petits. C'est simple et vraiment bon !

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

- 1 pot de yaourt nature (que l'on utilisera comme mesure)

- 3 oeufs

- 2 pots de sucre

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- le zeste râpé fin d'1/2 citron non traité

- 1/2 pot d'huile

- 2 pots de farine

- 1 cc de ...

Ingrédients:

400g de brousse fraîche
10g de beurre
4 oeufs
120 g de noisettes moulues
120g de sucre
1 gousse de vanille ( ou de l'extrait)

Four à 180°. Cassez les oeufs , séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Écrasez la brousse à la fourchette ,ajoutez la vanille les noisettes et les jaunes, mélangez bien. Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement au mélange. Beurrez un ...

Pour 6 personnes

150 g de farine

500 g de myrtilles

80 g de cassonade

1 pincée de sel fin

80 g de beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.

Lavez rapidement les myrtilles sous l’eau fraîche, laissez-les s’égoutter.

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, le sel fin et le beurre froid coupé en petits dés. Vous devez obtenir une pâte sableuse.

Déposez les myrtilles dans les ramequins individuels.

Répartissez la ...

Pour 6 mini-fondants :

125 g de chocolat noir corsé

30 g de sucre roux

7 g de Maïzena

2 oeufs

50 g de fromage blanc



Faire fondre tout doucement le chocolat.

Fouetter les jaunes avec le sucre.

Ajouter ensuite la Maïzena et le fromage blanc,, mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser dans des moules à muffins et faire cuire 10 min à 180°C.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 à 45 minutes

Pour 18 tranches :


200 g de farine ;
200 g de beurre ;
200 g de sucre roux en poudre ;
4 œufs ;
75 g d'amandes effilées ;
1 sachet de levure ;
100 g de raisins secs ;
15 cl de rhum.
Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre. Travailler le mélange avec une cuiller de bois jusqu'à ce qu'il ...

On a pu lire beaucoup de choses à propos du Nutella ces derniers jours: qu'il était dangereux pour la santé, qu'il allait devoir porter la mention: "Attention danger, favorise l'obésité", et que l'Union européenne voulait en interdire la vente.

Que les nombreux amateurs de la plus célèbre des pâtes a tartiner se rassurent, ce ne sont que de fausses rumeurs.

La rumeur avait suscité une vive émotion d'abord en Italie puis en France, avant de ...