Coupez vos légumes en tranches.Déposez-les dans un plat allant au four, en mettant une couche de chaque ( perso je commence par l'oignon, la tomate , la courgette et je termine par.....bon persone ne suit l'aubergine) Ajoutez un filet d'huile d'olive,des herbes de provences et au four pendant environ 40/45 minutes