Faites cuire vos cuisses de poulets, au four. Pendant ce temps, émincez vos champignons, l'oignon. Faites chauffer la poêle. Dans le beurre fondu jetez vos champignons, et l'oignon, rajoutez l'ail. Salez, poivrez. Servez vos cuisses de poulet dans un plat entouré de champignons, sur lesquels vous ajouterez de la ciboulette ciselée, au moment du service.